Seguridad alimentaria: cómo cocinar y conservar de modo seguro nuestros alimentos

La seguridad alimentaria hace referencia al acceso a alimentos suficientes, inocuos y culturalmente aceptables para una vida sana y activa. Es importante tener en cuenta una serie de pasos desde la compra, al cocinado y hasta el momento de consumirlos. En este vídeo de la escuela de salud de la Comunidad de Madrid vamos a hablar de cómo conservar los alimentos y cómo cocinarlos

Impartido por:

• Juana María Gómez Puente (Graduada en Enfermería. Especialista en Enfermería Familiar y Comunitaria. Centro de Salud Eloy Gonzalo).

Recomendado para: A todas las personas que deseen conocer aspectos sobre como comprar y cocinar los alimentos de forma segura y sana

Palabras claves: alimentación, hidratos de carbono, proteínas, grasas, azúcar, , hábitos saludables, alimentos refrescos, sal, menú, compra, fruta, carne, pescado, legumbres, frutos secos.

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