Sal y alimentación

La sal tiene una presencia en nuestra alimentación mayor de la recomendable. La organización mundial de la salud habla sobre realizar un consumo menor de 5 gramos, la cantidad equivalente a una cucharada de café al día. Las personas con problemas renales, cardíacos, hipertensión arterial, deberían reducir su consumo aún más. En España, casi doblamos la cifra recomendada, aproximándonos a los 10 gramos al día. En este vídeo de la escuela de salud de la Comunidad de Madrid le explicaremos la importancia de la reducción del consumo de sal para la salud, además de aquellas enfermedades en las que la disminución de sal es fundamental.

Impartido por:

• Juana María Gómez Puente (Graduada en Enfermería. Especialista en Enfermería Familiar y Comunitaria. Centro de Salud Eloy Gonzalo).

Recomendado para: A todos los ciudadanos preocupados por la ingesta adecuada de sal

Palabras claves: alimentación, hidratos de carbono, sal, nutrición, comida proteínas, grasas, azúcar, alcohol, hábitos saludables, ultra procesados, ultracongelados, conservas, refrescos, enfermedad cardiovascular, enfermedad renal

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