¿Qué debemos saber sobre los materiales y objetos destinados a ser usados con alimentos?

A diario utilizamos gran variedad de objetos destinados a contactar con alimentos, como por ejemplo utensilios de cocina o envases de conservación. Éstos pueden estar compuestos de distintos materiales, como el plástico, la silicona, el vidrio, el acero o la madera, lo que puede generar dudas a la hora de elegir el más adecuado. En este vídeo de la escuela de salud de la Comunidad de Madrid le explicaremos cómo utilizar diferentes materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos de forma segura, siguiendo unas sencillas recomendaciones.

Impartido por:

• Raquel Doménech Gómez (Técnico Superior de Salud Pública. Subdirección General de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental, Área de Sanidad Ambiental. Dirección General de Salud Pública)

Recomendado para: Toda la población

Palabras claves: utensilios, envases, alimentos, plásticos, siliconas, vidrio, madera, comida, recipientes, espátulas, tupper, botellas, instrucciones

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